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                          2019-05-11 17:50:07 来源:中国财经信息网

                          星期三查餐厅|这些餐饮单位注意了,这里有个机会帮你升级餐厅后厨!#标题分割#人工智能朗读:餐饮后厨怎么做可以评A级?来参加“星期三‘查’餐厅变形记”,这都不是事儿!现面向全市招募餐厅后厨升级改造帮扶对象,如果你想装修升级餐厅后厨,快来报名吧!深圳新闻网4月10日讯扶持餐饮单位后厨升级改造当今消费者对食品安全要求不断严格,部分餐饮企业后厨管理无法满足,跟不上食品安全监管工作的要求。为推动全社会共治共享食品安全,帮助餐饮行业提升后厨食品安全水平,2017年3月15日,由深圳市市场监管局组织的“星期三查餐厅”行动正式启动,行动根据前期网络投票,结合人大代表、政协委员和网友代表现场选取,持续在每周三突击检查深圳全市各类型餐饮单位后厨并进行直播。行动开展了两年,2019年,星期三查餐厅执法行动的基础上,打造“星期三‘查’餐厅变形记”,选择餐饮行业中不同种类的典型餐厅,根据食品安全的各项要求对餐厅进行改造升级。面向全市招募“变形”对象“星期三‘查’餐厅变形记”栏目今年将聚焦社会关注度较大的学校食堂和连锁餐饮企业,现正式面向社会招募“变形”对象,被选中的餐厅将有机会成为升级样板、典型案例,推广至全市餐厅进行学习。在升级的过程中,被选中“变形”对象将获得专家的全程指导,包括在后厨设施设计布局、流程规范、操作规范等各个方面,帮助餐饮单位顺利完成后厨及就餐环境的升级改造(升级改造费用由餐饮单位自行承担)。同时,深圳新闻网将对升级改造过程进行全程跟踪报道。有意报名的餐饮企业可了解招募详情,在4月30日前提交相关资料即可,如被选中,将有相关人员与单位联系。招募详情:一.招募对象:深圳市内的学校食堂、连锁餐饮企业、学校供餐企业二.招募条件:1、食堂/连锁门店的餐饮量化等级在A级以下(B级、C级、不予评级)2、升级改造费用由餐饮单位自行承担3、后厨现状具体典型代表性三.报名方式:提交需改造的餐厅后厨照片三张、后厨基本情况描述(200字以内),相关联系人姓名及电话,发送至邮箱:281045370@qq.com四.报名时间:4月30日前五.联系电话:83070804六.活动解释及主办方:深圳市市场监管局;活动承办方:深圳新闻网

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